Статьи

АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ В РЕГИОНАХ РОССИИ

Дата поступления: 14.10.2025 Дата принятия: 07.11.2025 Дата публикации: 15.01.2025

Полный текст:

Аннотация

Актуальность темы. В данной статье рассматривается динамика состояния и перспективы развития мясной индустрии в регионах России за 2024—2025 годы. Анализируются перспективы развития этой сферы, а также потенциальные трудности в разных регионах России. Основное внимание уделяется анализу данных по производству и потреблению продукции в области мясной промышленности. Также рассматриваются примеры динамики производства мясных товаров и их сырьевой базы. Цель. Проанализировать показатели по производству и потреблению мясной продукции в регионах Российской Федерации и выявить перспективы развития мясной индустрии в регионах. Методология. Методология исследования опирается на системный, процессный и функциональный подходы. В ходе исследования использованы системный анализ, синтез, формально-логический метод, методы построения гипотез. Результаты и выводы. Мясная продукция является важным компонентом в рационе питания населения, производство которой несомненно, приобретает социальный характер. Животноводство — одна из ветвей агропромышленного комплекса, которая требует системного подхода и глубокого научного анализа, в особенности вопросов, касающихся оборота продукции, количества выращенного скота и птицы на убой. Определены регионы-точки роста мирового производства, потребления основных видов мяса. Рассмотрение ключевых аспектов этого процесса, основываясь на научных подходах, следует начать с определения самого понятия мясная продукция применительно к агропромышленному комплексу. Внедрение цифровых технологий откроет новые возможности для развития мясной отрасли, в первую очередь по оптимизации управления нагрузкой, повышению эффективности использования ресурсов и минимизации потерь для производителей. Область применения. Мясная промышленность России, сельское хозяйство, агропромышленные комплексы, пищевые комбинаты, животноводческие фермы.

Ключевые слова

Поступила в редакцию: 14.10.2025 · Принята к публикации: 07.11.2025

Организации

Публикация выполнена в рамках государственного задания на 2025 г. № 075-03-2025-526

Как цитировать

Для цитирования:

Малиновская И.Н., Никитина О.Г., Окороков А.С. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ В РЕГИОНАХ РОССИИ // Регион: системы, экономика, управление. 2025. Т. 1, № 4 (71). С. 226–231.

For citation:

Malinovskaya I.N., Nikitina O.G., Okorokov A.S. ANALYSIS OF THE STATE AND PROSPECTS FOR THE DEVELOPMENT OF THE MEAT INDUSTRY IN RUSSIAN REGIONS // Region: Systems, Economics, Management. 2025. Vol. 1, no. 4 (71). P. 226–231.

Как цитировать

Малиновская И.Н., Никитина О.Г., Окороков А.С. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ В РЕГИОНАХ РОССИИ // Регион: системы, экономика, управление. 2025. Т. 1, № 4 (71). С. 226–231.

Список литературы

  1. Малиновская И.Н. Обоснование приоритетных направлений улучшения качества и повышения экономической эффективности производства / И.Н.Малиновская, Е.А.Карокин // Научный альманах Центрального Черноземья. — 2015. — № 2. — С. 63—69.
  2. Производство и потребление мяса в России. — Текст: электронный. — URL: https://sber.pro/publication/kak-budet-menyatsya-myasnaya-industriya-v-rossii-eksport-pererabotka-nishevie-produkti/ (дата обращения 02.10.2025).
  3. Kovarda V.V. Dynamic Examination Of Foreign InRuInvestmentssia / V.V.Kovarda, R.A.Laptev, I.N.Nekhoroshikh // В сборнике: Proceedings of the 33rd International Business Information Management Association Conference, IBIMA 2019: Education Excellence and Innovation Management through Vision 2020. 33, Education Excellence and Innovation Management through Vision 2020. 2019. — С. 4605—4611.
  4. Ассоциация «Объединение Мясопереработчиков». Статья «Поголовье скота, производство и потребление мяса в РФ — 2024». — URL: https://asomp.ru/news/proizvo dstvo-myasa-2024 (дата обращения: 04.10.2025).
  5. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики. — URL: rosstat.gov.ru (дата обращения: 08.10.2025).
  6. Kovarda V.M. Features Of Promotion Of Regional InRuDevelopmentssia / V.M.Kovarda, R.A.Laptev, I.N.Nehoroshih // Vision. — 2020. — № 2019. — С. 4612.
  7. ФГБУ «Центр Агроаналитики». Статья «Российский рынок мяса: итоги 2024 года». — URL: https://new5.specagro.ru/news/202504/rossiyskiy-rynok-myasa-itogi-2024-goda (дата обращения: 04.10.2025).
  8. Нехороших И.Н., Михайлов О.В. Анализ государственной поддержки малого и среднего бизнеса в развитых странах мира / И.Н.Нехороших, О.В.Михайлов // Регион: системы, экономика, управление. — 2023. — № 1 (60). — С. 56—61.
  9. Официальный сайт Министерства сельского хозяйства России. — URL: https://mcx.gov.ru/ (дата обращения: 08.10.2025).
  10. Федеральная таможенная служба России: официальный сайт. — URL: https://customs.gov.ru (дата обращения 02.10.2025).
  11. Malinovskaya I.N. Substantiation of priority directions for improving the quality and increasing the economic efficiency of production / I.N.Malinovskaya, E.A.Karokin // Scientific Almanac of the Central Chernozem region. — 2015. — No. 2. — Pp. 63—69.
  12. Meat production and consumption in Russia. — Text: electronic. — URL: https://sber.pro/publication/kak-budet-menyatsya-myasnaya-industriya-v-rossii-eksport-pererabotka-nishevie-produkti / (accessed 02.10.2025).
  13. Kovarda V.V. Dynamic Examination Of Foreign InRuInvestmentssia / V.V.Kovarda, R.A.Laptev, I.N.Nekhoroshikh // In The Proceedings of the 33rd International Business Information Management Association Conference, IBIMA 2019: Education Excellence and Innovation Management through Vision 2020. 33, Education Excellence and Innovation Management through Vision 2020. 2019. — P. 4605—4611.
  14. The Association of Meat Processors. The article «Livestock, meat production and consumption in the Russian Federation — 2024». — URL : https://asomp.ru/news/proizvo dstvo-myasa-2024 (accessed: 04.10.2025).
  15. The official website of the Federal State Statistics Service. — URL: rosstat.gov.ru (date of access: 08.10.2025).
  16. Kovarda V.M. Features Of Promotion Of Regional InRuDevelopmentssia // V.M.Kovarda, R.A.Laptev, I.N.Nehoroshih // Vision. — 2020. — No. 2019. — P. 4612.
  17. Federal State Budgetary Institution «Center of Agroanalytics». The article «The Russian meat market: the results of 2024. — URL: https://new5.specagro.ru/news/202504/rossiyskiy-rynok-myasa-itogi-2024-goda (date of request: 04.10.2025).
  18. Nekhoroshikh I.N. Analysis of state support for small and medium-sized businesses in developed countries of the world / I.N.Nekhoroshikh, O.V.Mikhailov // Region: systems, economics, management. — 2023. — No. 1 (60). — Pp. 56—61.
  19. Official website of the Ministry of Agriculture of Russia. — URL: https://mcx.gov.ru / (date of access: 08.10.2025).
  20. Federal Customs Service of Russia: official website. — URL: https://customs.gov.ru (accessed 02.10.2025).