Котарев А.В.

В современных условиях развития национальной экономики, которые имеют высокую степень риска и неопределенности, важными вопросами были и остаются социальная стабильность и рост качества жизни населения страны. Продовольственный рынок является важнейшим фактором по достижению последнего. В свою очередь, динамика и тенденции его функционирования тесно коррелируют с показателями развития отдельных подотраслей АПК, в том числе и мясопродуктового подкомплекса. Проводимые исследования доказали, что отдельные субъекты мясного производства, в большей степени животноводческой сферы, остро нуждаются в проведении модернизации. В данном контексте проведен мониторинг состояния сырьевой базы мясоперерабатывающего производства (приведены ключевые игроки рынка; дан перечень реализуемых крупных инвестиционных проектов в животноводческой сфере); выделены основные проблемы, препятствующие устойчивому развитию отечественного животноводства; для успешного решения поставленных задач, связанных с реализацией программы импортозамещения и модернизации животноводческого сектора, был рекомендован перечень организационно-управленческих решений, обладающих высокой степенью обоснованности, актуальности и перспективности.

В современных условиях хозяйствования, когда наша страна сталкивается с серьезными сдерживающими факторами социально-экономического развития, которые носят как экзогенный (рост конкуренции, санкционные ограничения, высокая волатильность мировых рынков), так и эндогенный характер (недостаток инновационного развития предприятий, высокие показатели износа производственных систем, дефицит высококвалифицированных кадров, низкие показатели производительности труда, недостаточный уровень механизации и автоматизации производств, высокая стоимость кредитных ресурсов, неэффективность организационной системы в плане исполнения решений высших государственных исполнительных органов власти). В данных обстоятельствах особую роль приобретают механизмы и инструменты государственного управления. В работе проведено исследование государственной системы управления в аспекте обеспечения продовольственной безопасности нашей страны. Выполнен детальный обзор состояния и тенденций развития сферы организации и управления мясным производством в контексте нормативно-правовых, финансово- экономических и административных решений, принимаемых органами власти (федерального, регионального уровня) с целью обеспечения пропорционально-сбалансированного его развития.